10 Rețete ouă din diferite părți ale globului

Dacă sunteți obosit de obicei prăjiți sau doresc să surprindă iubitul sau rudele feluri de mâncare interesante și delicioase, vă oferim 10 rețete de ouă din întreaga lume.

Shakshūk prăjit israelian

O colecție de rețete pentru ouă din întreaga lume, vom începe cu ouăle numite Shakshūk. Este considerat locul de nastere al Tunisiei, dar cel mai popular reteta este achiziționat în Israel, devenind un mic dejun israelian tradițional. Acest fel de mâncare este ceva ca un „sandwich“ lichid. În primul rând, să pregătească „perna“, un fel de bază. La aceste tomate rosii si ceapa se taie în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal, se adaugă, la sfârșitul ardei iute și puțină apă și unele stins aproximativ 5 minute, după care, pe această bază de rupere ouă. ouă prăjite foarte gustoase, am încercat la Marea Moartă.

Frittata prăjit italiană

Amestecate Orsini

O alta reteta pentru omletă italian cu un nume frumos Orsini. Mai întâi trebuie să se separe de albușuri de ou, gălbenușurile rămase în jumătății. Pentru proteine, se adaugă un vârf de cuțit de sare și bate până la o spumă „puternic“. Termorezistent (de obicei mici pentru mese portii bakeware) ulei lubrifiant, se toarna in spuma de proteine ​​și se coace în cuptor până la gata (la 200 de grade, este nevoie de 3 minute). Spuma finală de proteină, se adaugă o mică bucată de unt și gălbenușul de ou, a pus în cuptor timp de 3-5 minute mai mult la un pic de gălbenuș „apucat“. Se serveste cu pâine prăjită, ierburi și legume proaspete.

Franceză prăjit Kokot

A venit rândul reteta omletă franceză Kokot. Locuitorii din Republica a cincea Kokot a făcut dintr-o varietate de componente, folosind literalmente tot ceea ce este acasă. Carne de vită, legume, mezeluri, ciuperci, cârnați, șuncă, fructe de mare - totul merge. Asigurați-vă de ea „doar“ de umplere, a întins-o pe partea de jos a formularului de lot, pe partea de sus ou sparge, gurmanzii se poate presara cu branza - și totul într-un cuptor preîncălzit timp de 5-7 minute.

ouă Rețetă Fiert în apă

Vom continua să se complacă în delicii ale bucătăriei franceze și să aducă în atenție rețeta fiert ouă. În scopul de a găti ouă fierte, trebuie să luați yatsa prime, apa de căldură într-o cratiță până la „fierbere de argint“, adică apariția primelor bule mici. Scufundati în lingură de apă caldă și începe să se amestece ușor, astfel încât în ​​centru pentru a crea o pâlnie de lumină. În canalul de care aveți nevoie pentru a sparge rapid un ou! Când proteina devine alb, elimina ouale finite au fiert cu o lingura cu fante. ouă fierte, astfel produs, cu un gălbenuș cremos blând. Cel mai bun „parteneri“ oua ochiuri - verde, roșii și pâine prăjită. Ușor

ouă scandinave

Locuitori din Scandinavia - Suedia, Norvegia - foarte mult ca o combinație de pește sărat (somon sau păstrăv) cu ouă prăjite ușor. Prin urmare, adevăratul micul dejun norvegian începe cu acest fel de mâncare. Pentru a găti aveți nevoie de pește sărat, ceapă și ouă. Ceapa se prăjește în tigaie. Ou gatiti ouă simplu omletă și le toarnă un arc. Când omleta se transformă ușor alb și devine un pic mai bine, a pus pe piesele sale de pește și se fierbe până la făcut. Puteți prăji ouă separat cu ceapa si le-a pus pe pâine prăjită cu pește.

tortilla prăjit spaniolă

Pentru cei care nu știu, Tortilla - este o omleta de cartofi, roșii, ceapă și ierburi. Pentru a prepara acest fel de mâncare, felie cartofii în felii subțiri (sau felii), inele și jumătate de ceapă, se prăjește ceapa și cartofii până se înmoaie. măturică ou cu adaos de sare, condimente și ierburi tocate. Adauga la cartofi si ceapa, acoperiti cu felii de roșii și se coace.

Omletă pe mexican

Dacă ați încercat mâncarea mexicană, îți dai seama că înseamnă mexican cu condimente iuti. Fry până la jumătate de ouă fierte, se presara cu condimente calde și brânză, aduce până la standard, adăugând destrămate din nou cu aceleași mirodenii roșii (dacă nu vă place foarte picant - un Lecho comun), se presara cu ierburi și se servește. Mexicani mânca cu „nachos“ - chips-uri de porumb. Dacă aveți nici unul, trebuie doar să taie-le în bucăți de pâine pita sau tort.